北海道の、ほんものに出会う。

北海道とは──雄大な大地と、海の幸の宝庫

日本の最北に広がる、ひときわ雄大な大地・北海道。富良野のラベンダー畑、世界自然遺産の知床、函館の夜景や小樽の運河など、スケールの大きな絶景にあふれています。カニやウニ、いくらといった海の幸、ジンギスカンやスープカレーなどのご当地グルメも全国屈指。ここでは北海道の食・文化・観光をご案内します。

北海道のグルメ・名物

海の幸から乳製品まで、食の楽しみが尽きません。

• 海鮮（カニ・ウニ・いくら）— 市場で味わう海鮮丼は北海道旅の定番。
• ジンギスカン・スープカレー— 札幌発のご当地グルメ。
• 味噌ラーメン・乳製品スイーツ— 寒い土地で愛される濃厚な味。

観光スポットと文化

時計台や雪まつりの札幌、夜景と朝市の函館、ロマンチックな小樽運河、花畑の広がる富良野・美瑛、手つかずの自然が残る世界遺産知床、行動展示で人気の旭山動物園。登別や洞爺などの名湯もそろう、旅の宝庫です。

旅のヒント（ベストシーズン・アクセス）

ラベンダーは夏、雪まつりや流氷は冬と、季節で表情が大きく変わります。新千歳空港が空の玄関口で、各都市へは鉄道やレンタカーで。広大なので、道央・道南・道東などエリアを絞った2〜3泊の旅がおすすめです。

このほかにも、北海道には地元で愛される名物や、季節ごとの祭り・行事、知る人ぞ知る名所が数多くあります。Japan Jikkan では、北海道の食・文化・観光の魅力を一つずつ深掘りした記事を順次お届けしていきます。気になるテーマから、ぜひ読んでみてください。