富山湾の海の幸。白えび、ホタルイカ、寒ブリの恵み
急峻な海底地形から「天然のいけす」と呼ばれる富山湾。立山連峰の雪解け水が注ぐこの海は、四季を通じて極上の魚介をもたらします。
白えびとホタルイカ｜富山湾の宝石
透き通るような淡い桜色の白えびは「富山湾の宝石」。甘みが濃く、刺身やかき揚げで味わえます。春には、産卵のため浜に押し寄せたホタルイカが幻想的に青く光ります。
冬の王者、寒ブリ
冬になると、脂ののった寒ブリが氷見の港に揚がります。とろけるような刺身やしゃぶしゃぶは、冬の富山ならではのごちそう。旬の魚を求めて港町をめぐるのも一興です。
旅のメモ
- エリア
- 富山県（富山湾沿岸・氷見ほか）
- 名物
- 白えび・ホタルイカ・寒ブリ
- ベスト
- 白えびは春〜初夏、寒ブリは冬
- あわせて
- 宇奈月温泉と
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