ほうとうと甲州ワイン。山梨、盆地が育てた味

四方を山に囲まれた甲府盆地。大きな寒暖差と豊かな日照が、山梨ならではの食と果実を育ててきました。

ほうとう｜かぼちゃ香る、郷土の麺

幅広の麺を、かぼちゃや根菜とともに味噌仕立てで煮込む「ほうとう」は、山梨を代表する郷土料理。とろりとした汁が体を芯から温め、一杯で大満足のボリュームです。

山梨は、日本ワイン発祥の地。勝沼を中心にワイナリーが点在し、固有品種「甲州」から生まれる繊細な白ワインが人気です。秋にはぶどう狩りやワイナリーめぐりも楽しめます。