博多のとんこつラーメンと屋台。福岡、食の都を味わう

九州最大の都市・福岡（博多）は、屈指の「食の都」。濃厚なとんこつラーメンを筆頭に、もつ鍋、明太子と、思わず夢中になる味があふれています。

博多とんこつと、替え玉

細麺にからむ、こってりと白濁したとんこつスープ。麺の硬さを選べたり、麺だけをおかわりする「替え玉」ができたりと、博多ならではの楽しみ方があります。締めの一杯は、福岡の夜に欠かせません。

夜になると中洲や天神に並ぶ屋台は、福岡の風物詩。隣り合った人との距離も近く、活気そのものがごちそうです。ぷりぷりのもつ鍋、ご飯が進む明太子も、福岡が誇る味です。