越前の手しごと。和紙、打刃物、越前焼の伝統工芸

福井・越前は、千年以上の歴史を持つものづくりの里。和紙、刃物、やきものと、暮らしを支えてきた手しごとが、今も脈々と受け継がれています。

越前和紙｜千五百年の、紙の里

越前和紙は、千五百年の歴史を誇る日本有数の和紙の産地。強くしなやかで美しい紙は、書や工芸に欠かせません。紙すき体験ができる施設もあり、職人技の奥深さに触れられます。

700年の伝統を持つ越前打刃物は、鋭い切れ味と耐久性で料理人にも愛用されます。素朴で力強い味わいの越前焼とともに、日々の暮らしの中で本物の道具を使う喜びを教えてくれます。