新潟県の、ほんものに出会う。

新潟県とは──米と酒の国、雪国が育てた恵み

日本有数の米どころとして知られる新潟県。豪雪がもたらす豊かな雪解け水が、コシヒカリの稲穂と数多くの酒蔵を育ててきました。日本海の海の幸、金山とトキの島・佐渡、世界有数のスキーリゾートまで、雪国ならではの恵みと景色が広がります。ここでは新潟の食・文化・観光をご案内します。

新潟のグルメ・名物

米と水が育てた、滋味あふれる味が揃います。

• コシヒカリ・日本酒— 米どころ・酒どころを象徴する二大名物。
• へぎそば— 布海苔をつなぎに使う、つるりとした喉ごしの郷土そば。
• のどぐろ・笹団子— 日本海の高級魚と、素朴な郷土菓子。

観光スポットと文化

金山とトキで知られる佐渡島、スキーと温泉の越後湯沢、おやひこさまと親しまれる弥彦神社、金物産業の燕三条。棚田の風景や雪見の温泉など、四季それぞれに表情を変える雪国の魅力が詰まっています。

旅のヒント（ベストシーズン・アクセス）

新米と酒の季節は秋、スキーは冬が本番です。上越新幹線で東京から約2時間、新潟空港も利用できます。佐渡へは新潟港からフェリー・ジェットフォイルで。米と酒を味わい、温泉やスキーを楽しむ1〜2泊の旅がおすすめです。

このほかにも、新潟県には地元で愛される名物や、季節ごとの祭り・行事、知る人ぞ知る名所が数多くあります。Japan Jikkan では、新潟県の食・文化・観光の魅力を一つずつ深掘りした記事を順次お届けしていきます。気になるテーマから、ぜひ読んでみてください。